Gemeinsam finden wir Ihren Weg

Qualität ist kein Zufall

Gesamtproduktionsleitung (m/w/d) im westlichen Österreich

Unser Kunde ist ein familiengeführter Premium-Bäckereifilialist mit einem hohen Anspruch an Qualität und Service. In rund 30 klassischen Fachgeschäften und Caféstandorten im westlichen Österreich wird das hochwertige Sortiment vertrieben. Ein konzepttreuer Filialaufbau und ein leistungsbereites Mitarbeiterteam runden das Profil ab.
Ihre Aufgaben
  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf, insbesondere hinsichtlich der Produktionsprozesse und -effizienz
  • Ansprechpartner für ein Team von rund 100 Mitarbeitern (m/w/d) 
  • Koordination der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung sowie Begleitung des Personalmanagements
  • Kontinuierliche Optimierung der Produktionsabläufe und Qualitätssicherung
  • Betriebswirtschaftliche Steuerung der Abteilungen und Produktkalkulationen auf Basis des bestehenden Kennzahlensystems
  • Laufende Entwicklung neuer Produkte, in Abstimmung mit der Geschäftsführung und dem Verkauf sowie kontinuierliche Marktanalyse hinsichtlich der Bereiche Sortiment und Technik
     
Ihre Qualifikationen
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker (m/w/d), idealerweise mit einer Weiterbildung zum Meister oder Lebensmitteltechnologen (m/w/d)
  • (Erste) Berufs- und Führungserfahrung in einer Bäckereiproduktion
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für die Produkte
  • Prozessorientierung, Kennzahlenaffinität und Erfahrung im Umgang mit moderner Bäckereitechnik
  • Verantwortungsbewusstsein,  Einsatzbereitschaft und Durchsetzungsstärke
  • Motivation zur überbetrieblichen Fortbildung
     
Wir bieten Ihnen
  • Ein modernes Arbeitsumfeld mit einem hochwertigen Maschinenpark
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Familienunternehmen, dass sich auch durch ein motiviertes Team auszeichnet
  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Einen Dienstwagen zur privaten Nutzung
  • Die Position ist mit einem Jahresbruttogehalt ab EUR 80.000,00 dotiert, je nach beruflicher Qualifikation und Erfahrung