Gemeinsam finden wir den Weg

Qualität ist kein Zufall

Leitung der Feinbäckerei / Konditorei (m/w/d)

Unser Auftraggeber ist ein regionales, mittelständisches Bäckereiunternehmen östlich von Göppingen. Der Handwerksbetrieb überzeugt durch traditionelle Rezepturen sowie durch seine regionalen Rohstoffe. Über 300 Mitarbeiter/-innen kümmern sich täglich um die Produktion, Verwaltung und den Verkauf in den rund 25 Filialen.
Ihre Aufgaben
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
  • Disziplinarische und fachliche Führung von rund 16 Mitarbeitern in der Backstube
  • Sicherstellung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene und Arbeitssicherheit
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Einführung neuer Produkte
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
Ihre Qualifikationen
  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor, Bäcker oder Koch (m/w/d), idealerweise eine Weiterbildung zum Meister (m/w/d)
  • Hohe Prozessorientierung und einen ausgeprägten Qualitätsanspruch
  • (Erste) Führungs- und Berufserfahrungen in der Backstube wünschenswert
  • Kommunikationsgeschick und eine teamorientierte Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsfähigkeit
  • Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten Ihnen
  • Einen gesicherten Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen, das Tradition und Moderne verbindet
  • Hohes Maß an eigenverantwortlichem Arbeiten und die Möglichkeit eigene Ideen und Innovationen einzubringen
  • Ein offener Umgang untereinander mit Kommunikation auf Augenhöhe und flachen Hierarchien
  • Mitarbeiterbenefits wie Personalrabatt