Starten Sie mit uns Ihren nächsten Karriereschritt!

Qualität ist kein Zufall!

Stellvertretende Abteilungsleitung in der Bäckerei (m/w/d)

Bei unserem Kunden handelt es sich um eine familiengeführte Bäckerei im Großraum Ingolstadt. Qualität, die regionalen Rohstoffe und der Wille sich stetig weiterzuentwickeln sind zentrale Aspekte, die das Unternehmen auszeichnen. Sie wollen in einem modernen Familienbetrieb mit ca. 40 Standorten durchstarten? Dann sucht unser Kunde genau Sie in unbefristeter Anstellung!
Ihre Aufgaben
  • Planung, Steuerung, Optimierung und aktive Mitarbeit im Produktionsprozess, sowie Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes
  • Erarbeitung und Etablierung neuer Prozesse und Strukturen in Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
  • Produktentwicklung und -kalkulation in Abstimmung mit der Geschäftsführung sowie Bewertung der Produktionskennzahlen
  • Regelmäßige Meetings zum Thema Qualität mit dem Führungskräftekreis und der Geschäftsführung
  • Rezepturpflege und -weiterentwicklung
In Abstimmung mit der Produktionsleitung:
  • Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Personaleinsatz- und Jahresurlaubsplanung
  • Führen von Mitarbeitergesprächen
Ihre Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker sowie Weiterbildung zum Bäckermeister oder Lebensmitteltechnologe (m/w/d)
  • Führungserfahrung in einem produzierenden Unternehmen
  • Ausgeprägtes Fachwissen im Bereich Prozesse und Produkte
  • Technisches Grundverständnis in der Bedienung eines modernen Maschinenparks
  • Grundkenntnisse im Umgang mit branchenspezifischen EDV-Programmen
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Hands-On Mentalität, sowie Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
  • Kennzahlenaffinität und Zielstrebigkeit
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsfähigkeit
Wir bieten Ihnen
  • Interne und externe Weiterbildungsmaßnahmen
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Personalrabatt
  • übertariflicher Urlaubsanspruch
  • betriebliche Altersvorsorge